Domowe bułki do burgerów

4 buły

• 500 g mąki pszennej
• 150 ml mleka
• 150 ml wody
• 2 łyżeczki cukru
• 7g suchych drożdży (torebka) / 25 g świeżych
• 2 łyżki roztopionego masła
• 1 łyżeczka soli
• rozmącone jajko
• ziarna sezamu

• masło roztop na patelni
• do misy robota wrzuć mąkę i dodaj wodę, mleko, drożdże, cukier, sól i masło
• mieszaj przez 5 minut
• jeśli jest za płynne, dodaj mąki
• przykryj ściereczką i odstaw na 45 minut aby podrosło
• uformuj 4 buły i ułóż papierze do pieczenia, przykryj ściereczką - zostaw na 45 minut do wyrośnięcia
• posmaruj buły rozmąconym jajkiem i posyp sezamem
• piec 15-18 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni