meta data for this page
Drożdzówka
w automacie do chleba
Skladniki 1/2:
- 125 ml mleka
- 1/8 kostki drozdzy swiezych 1,25 dkg
- cukier waniliowy
- 1,5 lyzki cukru
- 0,25 kg maki
- 1/8 kostki masla (250/8 = 31,25g)
- 1/4 lyzczeki soli
- 1 jajo
Program 4 750g niskie rumienienie
—— Na dno maszyny wlewam mleko, wrzucam jaja i masło. Potem wsypuję mąkę, sól, oba cukry, pokruszone drożdże. W trakcie mieszania sprawdzam czy ciasto nie jest zbyt rzadkie i jeżeli zachodzi potrzeba dosypuje mąki. Dodać rodzynki lub skórkę. Po wyrośnięciu ciasta, a przed fazą pieczenia posypać kruszonką lub posmarować jajkiem.