W rondlu rozgrzać olej i zeszklić pokrojoną w półplasterki cebulę
dodać cukier i chwilę smażyć
mieszając wlać ocet
dodać liść, ziele, koncentrat
wymieszać
dusić kilkanaście minut
Zdjąć z ognia
dodać gorczycę
wystudzić
Wymoczone filety pokroić w kawałki. Układać w słoiku przekładając wystudzonym sosem.
Słoiki wstawić do lodówki na min. 2-3 dni aby się przegryzły.
W lodówce mogą być przechowywane do 2 tygodni.