Łopatkę ugotować z warzywami (wywaru nie wywalać)
Wątróbkę podgotować
zmielić wszystko po ugotowaniu (najlepiej 2 razy)
wymieszać z:
dodać wywaru aby było dość lepkie (jak gips)
dobrze dosolić (po upieczeniu jest mniej słony)
piec w foremkach ok 40 minut 180 stopni (elektryczny gora dol, foremki na samym dole)