====== Bułeczki drożdzowe ======

[[https://perfekcyjnawdomu.pl/prosty-najlepszy-przepis-buleczki-drozdzowe-na-sniadanie/]]
[[https://www.mojewypieki.com/post/jak-zrobic-rozczyn-ze-swiezych-drozdzy]]

====== Rozczyn ======
  *    25 g drożdży świeżych
  *    1 łyżka cukru
  *    1/4 szklanki letniego mleka
  *    3 łyżki mąki pszennej

Do niedużego garnuszka rozkruszyć drożdże, zasypać cukrem. Zalać letnim mlekiem (nie gorącym! - zbyt wysoka temperatura zabije drożdże). Wymieszać do rozpuszczenia się drożdży.
Dodać mąkę, wymieszać, by nie było grudek.
Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, na około 20 - 30 minut.

====== Bułeczki (6 sztuk) ======                                                                                                                                                                                                           
  * 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej (użyłam szklanki o pojemności 300 ml)                                                                                                                                        
  * 1/2 szklanki mleka                                                                                                                                                                                          
  * 25-30 g świeżysz drożdży                                                                                                                                                                                    
  * łyżeczka soli                                                                                                                                                                                               
  * łyżka oliwy                                                                                                                                                                                                 

Wszystkie powyższe składniki trzeba połączyć. Wyrobione ciasto należy podzielić na 6 części i uformować z nich bułki. 
Należy je ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy je ściereczką kuchenną i zostawiamy na 20 minut, by ciasto podwoiło swoją objętość.                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                   
Przed włożeniem ich do piekarnika warto je nasmarować olejem i jak lubicie posypać sezam, tak jak ja to zrobiłam. 
Wkładamy bułki do piekarnika na 20-25 minut i pieczemy w temperaturze 200 stopni. 
Czekamy aż się zarumienią, dlatego po 15 minutach warto zaglądać do piekarnika i sprawdzać.