====== Pasztet ====== ===== Składniki ===== * 2 kg łopatki * 0,5 kg wątróbki (drobiowej) * warzywa i przyprawy do gotowania mięsa * 4 jajka * bułka tarta lub suche bułki ===== Przygotowanie ===== * Łopatkę ugotować z warzywami (wywaru nie wywalać) * Wątróbkę podgotować * zmielić wszystko po ugotowaniu (najlepiej 2 razy) * wymieszać z: * 4 jajkami (można bawić się w oddzielnie zółtka i oddzielnie pianę) * 2 kubkami rozmoczonej bułki (w wodzie z wątrobki a jak zabranie to w wywarze z łopatki) * dodać wywaru aby było dość lepkie (jak gips) * dobrze dosolić (po upieczeniu jest mniej słony) piec w foremkach ok 40 minut 180 stopni (elektryczny gora dol, foremki na samym dole)