====== Placki na sodzie ======

[[https://www.kwestiasmaku.com/przepis/racuchy-z-jablkami]]

====== Składniki ======

  * 2 jabłka
  * 200 ml mleka (niepełna 1 szklanka)
  * 1 jajko
  * 150 g (1 szklanka) mąki pszennej
  * 1 łyżka cukru wanilinowego
  * 1 łyżeczka cukru
  * 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  * do smażenia: np. masło klarowane, olej kokosowy, inny olej roślinny

====== Przygotowanie ======

Mąkę przesiać do miski, dodać cukier wanilinowy, cukier oraz sodę oczyszczoną, wymieszać.

Dodać mleko i jajko i wymieszać składniki rózgą na jednolitą masę bez grudek.

Wykładać po około łyżce ciasta i po 3 plasterki jabłek na 1 placka na rozgrzany tłuszcz na patelni i smażyć przez około 1,5 minuty na złoty kolor. Przewrócić na drugą stronę i powtórzyć smażenie.