====== Piernik ucierany ====== Na keksówkę ===== Skłądniki ===== * 3 szklanki mąki pszennej * 1 szklanka cukru (! dać 50%) * 2 łyżki kakao * 1 opakowanie przyprawy do piernika * 1 łyżeczka proszku do pieczenia * 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej * 3 jaja (zółtka, białka na pianę) * 1 szklanka mleka * 1 szklanka powideł śliwkowych * 1/2 szklanki miodu * 3/4 szklanki oleju ===== Przygotowanie ===== - Wymieszać mąkę, cukier, kakao, przyprawę do piernika, proszek do pieczenia, sodę - Dodać same żółtka jaj, mleko, powidła, miód, olej - Całość dokładnie wymieszać - Białka ubić na pianę i delikatnie połączyć z ciastem - Przełożyć do wysmarowanej masłem foremki ===== Pieczenie ===== - piec ok 50 minute w temp - termoobieg 160 C (zimny start, ale pęka ciasto)