====== Drożdzówka ====== ====== w automacie do chleba ====== Skladniki 1/2: * 125 ml mleka * 1/8 kostki drozdzy swiezych 1,25 dkg * cukier waniliowy * 1,5 lyzki cukru * 0,25 kg maki * 1/8 kostki masla (250/8 = 31,25g) * 1/4 lyzczeki soli * 1 jajo Program 4 750g niskie rumienienie ------ Na dno maszyny wlewam mleko, wrzucam jaja i masło. Potem wsypuję mąkę, sól, oba cukry, pokruszone drożdże. W trakcie mieszania sprawdzam czy ciasto nie jest zbyt rzadkie i jeżeli zachodzi potrzeba dosypuje mąki. Dodać rodzynki lub skórkę. Po wyrośnięciu ciasta, a przed fazą pieczenia posypać kruszonką lub posmarować jajkiem.